長久手そば塾は、日本の伝統食「そば」の魅力を広め、地域の人と人をつなぐ活動を行っています。北海道産そば粉を使った本格そばに加え、長久手の伝統野菜「真菜」を使ったそばも提供し、市民に愛着を持っていただけるよう広く発信しています。
本来白い花のそばですが、稀少で栄養価も高い赤いそばに着目し、一面に広がる赤いそば畑が長久手に生まれる日を夢見ています。イベントでは本格そばの提供に加え、そば打ち体験もできます。
Tel 090-6072-8095 青山
お問合せ時間／9:00〜17:00
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