開店から３年。自分のお家のようにくつろいで欲しいというオーナー夫妻。「内装もちょっとずつ店っぽくしていて、まだ、未完成です」と笑う。手作りの棚、手作りの机、手作りの小屋・・・とにかく、「手作り」にこだわる。
「お客様に『何が入っているの？』と聞かれたときにちゃんと答えられるようにしたいと思って」お食事にも、しっかりこだわって、お出汁から丁寧に手作り。「ちょっと、辛いのが好き」なんてツブヤキにも真剣にこだわってくれますよ。 （雑人編集部）
喫茶 にのまる
【所在地】長久手市長配2-1004-1
【TEL】0561-65-5156
【営業】8:00～18:00
【定休日】日曜日・祝日
【駐車場】あり